茅台古镇灵魂酱香：红粮谷酒业的传承与探索

桃李春风一杯酒，唯有酱香醉神州。在神奇的北纬28度，孕育了全世界最神秘的黄金酿酒带，诞生了中国第一酒镇--茅台镇，也成就了中国酱香白酒核心产区。这里是自然生态的天赋异禀，是千年酒韵的文化蕴藏。

中国红粮谷酒业浸润在茅台古镇的世风酒韵里，沐浴在美酒河的晨风暮雨之间。在市场经济的大环境下，在品牌林立的酒厂之中，红粮谷酒业不断探索"传承、坚守、创新"的课题，以"品质为魂，文化为韵，生态为神"发展理念，致力于打造"品质酱酒，文化酱酒，生态酱酒"。

灵魂酱香的魂在品质 - 品质酱酒

好酒似有趣的灵魂，而这灵魂要从一粒红粮开始。红粮乃物中精华，亦是为酒而生，产于仁怀山水间的红缨子硬度强，淀粉高，发酵后具有酸低、酯高的特点，产酒芳香绵柔。红粮谷酒甄选优质红粮，谨遵古法，端午制曲重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，酒浆正好吸纳四季之灵气。

红粮是酒的灵魂，而酿造的灵魂又在古法技艺。红粮谷创始人甘亚星先生传承祖辈酿酒技艺，弘扬酱酒品牌，成为新一代酱酒人代表；总工程师林正华先生曾在茅台酒厂质量部门工作多年，获得国家一级品酒师、国家一级酿酒师、国家一级酒体设计师、贵州省白酒评委，是红粮谷酒业酿造技术的"灵魂人物"。红粮谷技术团队获得了茅台酱酒工艺酿造"密码"，为红粮谷酒的品质提供坚实的技术支撑。

灵魂酱香的韵在文化 - 文化酱酒

酒始于智者，后世而循之。站在历史的长河中，寻这千年酒韵仿佛又进入一部中国史。灿烂的中华文明，处处有酒文化的身影。杜康造酒醉千年，唐蒙献酒甘美之，川盐入黔商贾聚，茅台三渡结情缘，无不是酒文化的渊源与缘分。

酒是一种饮料，却又融于人们的精神文化生活之中。红粮谷酒业以弘扬酱酒文化为使命，旨在物质丰富，饮品繁杂的当下，从酒的历史传承到精神外延，富于酱酒更多的文化内涵，丰富饮者精神追求，赴一场有灵魂的酒宴。在引樽举觞间，多些书卷气和文化味，不仅享受了酒的甘醇，也享受了文化的氤氲。

灵魂酱香的神是生态 - 生态酱酒

酒是自然的馈赠，遵天而酿，道法自然就是酱酒最好的生态。酱酒核心产区有得天独厚的自然生态环境有不可复制的气候、水质、土壤，有神奇的酱酒微生物群不断繁衍生息。

红粮谷酒业坐落在核心产区的青山绿水间，山川育红粮，赤河有甘冽，与生态共融，与自然相依，将这自然灵气凝练成一缕酱香。酒是岁月的礼物，红粮谷酿酒人坚持自然绿色的发展理念，以虔诚之心，信诚之品，让每一季红粮在自然生态中发酵，让每一滴酒在时间辗转中慢慢沉淀，不断呼吸，才有了甘醇厚重、醇香四溢的自然之味。

弘扬酱酒文化，酿造美好生活-红粮谷