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赵薇黄晓明变身《中餐厅》合伙人 吃谁做的饭最开胃?

来源:人民网  
时间:2017-07-25 16:22

赵薇黄晓明变身《中餐厅》合伙人 吃谁做的饭最开胃?

人民网北京7月24日电 (记者吴亚雄)作为湖南卫视第三季度最新上线的综艺节目,《中餐厅》正是一档坚持以中华文化为核心,融美食、明星经营、合伙体验为一体的全新综艺模式节目。鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽的八大菜系,炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖的制作工艺,中餐不仅诠释了中华民族“民以食为天”的饮食理念,更展示出了中国文化最质朴、最具创造力和最有吸引力的一面。

赵薇黄晓明变身《中餐厅》合伙人 吃谁做的饭最开胃?

融合因素更多元,节目更立体

跳出了单一的游戏对抗式、生活体验式和文化探索式综艺桎梏,“区别于架构在美食之上展现人物故事的手法,从美食这个最贴近人们生活的角度切入,来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面,满足观众所追求的共鸣,既接地气又源于生活。”

《中餐厅》成功解锁衣、食、住、行,集合了中华美食元素、户外生活体验、异国开店和明星真人经营四大模块,每一个模块都会展现明星嘉宾的不同方面。

此外,节目组经过深思熟虑敲定的五位青春合伙人赵薇、黄晓明、张亮、周冬雨、靳梦佳年龄层次也分居70后、80后和90后,嘉宾年龄层次的多元化无形中增加了节目生活和文化的碰撞。

不论是赵薇将做饭视为治愈的生活态度,还是张亮买原材料时展现出的“职业”素养,或是黄晓明和赵薇因二十块钱互怼的经营分歧,《中餐厅》里,合伙和生活交融,美食和经营交融,不仅呈现出人物不同的生活状态、各异的经营理念、对待问题所呈现的多种态度,更让我们看到了更丰富的节目内容、更多面的人物形象。

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背景环境多挑战,体验更真实

在陌生的泰国小岛立足,不仅需要丰富的生活经验,更需要不断突破自我的勇气。

赵薇勇挑餐厅大梁,迎客、做饭、送客一样不落;黄晓明放下偶像身段,搭讪游客揽生意、做卧底偷拍菜单;周冬雨开小差,剥蒜犯迷糊;靳梦佳主动请缨切洋葱辣椒敢担当;张亮做砂锅鱼连续出“事故”。

五位明星嘉宾面临着语言不通,创业资金有限,厨艺技能限制,经营思维欠缺等一系列真实的挑战。

如何突破自我,在异国他乡扎稳脚跟?如何打破僵局,让餐厅顺利运转?能不能以餐厅为窗口,向世界展示中国美食的博大精深?能不能扔掉偶像包袱,脚踏实地成为一群深谙中华美食精髓的文化传播者?

不止是五位合伙人,对于节目组而言,要操作这样一档大型的节目,从嘉宾的邀请到环节的设计,遇到的挑战也比比皆是。

总导演王恬说,我们目前最为关注的问题,就是如何能够保证一切既“真实”又“精彩”。

因为想做一档真正意义上开放式的、真实的节目,导演组不希望干预嘉宾们的选择和他们的思维方式,更不愿意把已知的“精彩”内容设计到节目中,强加给他们,所以如何在自然发展状态下能够保证节目的“精彩”?这是导演组面临的巨大难题。

然而,虽然这样压力非常大,但是王恬团队表示,只要保证了嘉宾们的真实情绪,让节目不再是作秀,这就是值得的!

五位合伙人遇到的一系列现实挑战,以及导演组对开放式节目的“执着”赋予了《中餐厅》独特的真实感,让《中餐厅》成为生活化的综艺、接地气的综艺,让观众从五花八门的实践里获得更真实的人生体验。

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文化蓝本再升级,思想更宽广

作为青春合伙人经营体验节目,《中餐厅》落座泰国小岛,以餐厅的经营运转为主线,打破了传统美食节目单调的“围着灶台转”的常规模式,将美食的外延扩大至思想,以美食文化为蓝本,成功将节目广度升级至对中华文化的传播与推广。

单从《中餐厅》即可读出文化的端倪。中华美食文化源远流传,家的味道承载着每一个中国人对家的依恋、对民族的热爱。

异国和中餐,本就是一个充满爱的矛盾体,如何在饮食文化同样丰富的泰国打造出类拔萃的中餐、打动他乡的味蕾,如何用朴实又醇厚的中华味道宽慰异乡国人对家的想念,如何以“一带一路”为思想指引,展现“源自中国,属于世界”的核心理念,《中餐厅》任重而道远。

责任编辑:郭培根 TN004