记者暗访横店影视基地 揭密明星饮食怪癖(图)
http://ent.tom.com  2007年07月10日16时03分 新华报业网-扬子晚报 赵菡萏

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记者暗访横店影视基地 揭密明星饮食怪癖(图)
在横店拍过戏的明星们

《黄金甲》剧组和厨师们合影剧组、演员、明星,观众眼中,世上星光最闪耀的人群就是这群奋战在荧光灯下的人群。他们的一言一行、一举一动,乃至“内心世界”都是娱记们“狩猎”的目标,而横店影视城无疑是娱记们“捕捉猎物”的绝佳之地。近日,记者“暗访”了横店影视城旗下的几家宾馆餐厅的服务员,探得了明星们的饮食习惯。让我们一起来看看明星们在横店都吃些什么。

张曼玉爱吃清水煮青菜

横店影视城旗下的几家宾馆餐厅,尤以四星级的国际会议中心大酒店档次最高,也是横店最为星光闪耀的地方,实力最雄厚的剧组、最大牌的明星,住的肯定是国际会议中心大酒店。当然,这个酒店的服务员也是最幸运的,能见到别人一辈子都很难见到的明星偶像。虽说横店人早已对明星“免疫”,但见到了超重量级的明星,还是会心跳加速。

2001年《英雄》剧组在横店的拍摄盛况、趣闻轶事,许多横店影视城老员工仍记忆犹新,包括张曼玉与梁朝伟(最新动态个人档案)在大街上骑自行车,包括梁朝伟喜欢吃刺身龙虾。而张曼玉在吃的方面,比起一般女星,吃得更为清淡,常人几乎难以忍受,连青菜都喜欢用水煮,只再滴几滴橄榄油即食。服务员们都在感叹,要保持二十年如一的面容可真不容易。

刘亦菲餐餐必点荞麦面

现在在横店拍摄的《功夫之王》正是娱记们追逐的热门剧组之一,有人还专门跟踪采访了“神仙姐姐”刘亦菲一天的生活。记者从服务员口中探得,原以为不食人间烟火的神仙姐姐居然喜欢吃面食,尤其是贵宾楼的以荞麦面为原材料做成的一品农家乐,只要是到酒店用餐,几乎是餐餐必点。在服务员眼中,神仙姐姐还有小小的洁癖,“一进包厢就要点蚊香,很爱干净。”

成龙喜吃土菜喝红酒

在服务员眼里,周润发(最新动态个人档案)很随和,但旁边站着发嫂,就不敢太随意了。但成龙是个例外,“成龙真的很亲切”,他看到我们,都是主动和我们打招呼,他很会耍宝,很搞笑,还经常逗李连杰(最新动态个人档案)开心。他们临时过来吃饭,包厢里有小飞虫,他会自己手舞足蹈地赶,像个小孩。“成龙比较喜欢吃‘土’的东西,我们东阳的土菜他就很喜欢吃,像东阳素三宝、一品小方肉。他经常是自己觉得好吃的东西,就招呼其他人一起过来品尝。他吃菜,配的酒要好,他喜欢喝红酒。上次,同样在横店拍戏的梁家辉得知成龙也住在这个酒店,就到餐厅找他,两个人好像很久没见了,喝了好多红酒。”

周杰伦下榻该酒店时,曾引起了略微的骚动,有些酷、有些可爱的他喜欢吃什么,服务员们也还清楚地记得,“周杰伦喜欢吃番茄炒蛋,喜欢吃牛肉类的东西,喜欢吃龙虾,还喜欢吃我们酒店的干锅神仙鸡。”

游本昌常到禅寺吃素斋

像万盛兴酒楼和珠江渔村,演员更多的是冲着那里的就餐环境去的。万盛兴酒楼是一座上世纪二三十年代旧上海风格的酒楼,有小二喊着“客官”上下楼来回跑堂,这里用的是有缺口的青瓷碗。酒楼的对面就是戏台,边吃饭,边欣赏歌舞,也是旧时的特色。因为酒楼就在景区内,所以很多明星会抽拍戏的空儿来填下肚子,“像苏永康有次刚吃到一半,又被剧组叫回去拍戏了;巩汉林冬天来拍戏,穿着大衣还冻成一团,跑来要了壶荞麦酒暖身子;2003年,陈凯歌宴请《无极》剧组的人到这里吃饭,谢霆锋(最新动态个人档案FLASHMV专辑)、张柏芝(最新动态个人档案FLASHMV专辑)、真田广之、陈红等等都来了,来这里的人,都喜欢喝饭店自己酿的石洞酒,有次陈宝国好像喝高了点,看服务员穿着古装,还主动拉着合影……”

除了宾馆餐厅外,横店影视城大智禅寺的素斋也是值得一提的。剧组在里面拍戏,他们的盒饭也不能有荤菜,若要吃,只能出景区。“济公”游本昌就很喜欢到这里吃素斋,有时特意不吃剧组的盒饭,跑到大智禅寺烧几个素菜带走。

肥姐最爱萝卜小米蟹

除国际会议中心大酒店外,横店影视城旗下的国贸大厦、旅游大厦、影视城宾馆、休闲山庄、景阳楼食府等宾馆餐厅,也是剧组下榻并常去吃饭的地方,很多菜都是明星们一再点的菜,更有一些明星会因为这家宾馆的哪道菜好吃而指定要入住该宾馆。国贸大厦推出的八婺民间土菜系列都深受欢迎。上海唐人电影公司剧组每有大活动,宴席几乎都放在国贸大厦。2004年,肥姐沈殿霞入住国贸大厦的时候,对这里的米汤青菜、火腿炖萝卜、小米蟹等菜情有独钟。唐国强喜欢吃现烤锅巴、干锅土鸡、红烧肉和盐煎肉;吕良伟对杜仲烤腰片、清汤鱼丸等菜赞不绝口。

黄圣依喜欢吃“五谷丰登”

还有,洪金宝喜欢吃国际会议中心大酒店的自制辣酱,还特意买了好几瓶带走;董洁(最新动态个人档案)喜欢吃该酒店自种的木耳菜和空心菜;胡可喜欢吃香辣蟹;梁家辉喜欢吃中西结合的菜,而且要求清淡,吃鱼喜欢吃葱油鱼;而李冰冰(最新动态个人档案)喜欢吃龟苓膏,她说龟苓膏清热解暑;谢霆锋饭量不大,吃饭时很斯文,他和张柏芝抽烟都很猛;黄圣依喜欢吃“五谷丰登”,而陪同来的杨子则更专注于喝酒。

影视剧名取作菜名

旅游大厦位于横店最热闹的万盛街路口,占尽了地利,入住的游客、剧组也多。旅游大厦充分利用了横店的影视资源,在菜名上大做文章,推出了全新的以影视剧名为菜名的菜谱,如“大长今烤肉”、“天下粮仓”、“绝代双骄”、“金粉世家”、“福星高照”等。台湾金牌制作人阮虔芷在横店监制《断掌顺娘》时,看到这样的菜名,觉得很新鲜,特别有创意。这些菜名都是酒店的厨师们搜集了大量的影视剧名,再根据菜的特色来命名的,而且大都是在横店拍摄过的影视剧。同时,横店的宾馆酒店的餐饮部有时也要负责给剧组做道具,不管是“活的”还是“死的”,如《满城尽带黄金甲》片尾的帝王宴。

开机宴都要有“全鸡”

影视城宾馆是横店最早建成的宾馆之一,光听其名,就有很浓的影视氛围,正在横店拍摄《淞沪风云》的萧蔷(最新动态个人档案)就几乎天天光顾这里的游泳池。而它的菜,海鲜和谭家官府菜是出名的,尤其是谭家官府菜中的浓汤系列,深受欢迎。香港笑星吴孟达、黄一飞等人经常带朋友来吃饭,吴孟达超喜欢吃虾,每次一点就是一斤。很多剧组的开机关机宴都设在影视城宾馆,据厨师介绍,剧组开机宴都要求有“全鸡”,关机宴就没那么多讲究了。

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