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曾在英国留学,因而练得一手好厨艺的徐子淇自嘲烹饪技巧只有30分。她曾制作蛋糕让男友李家诚品尝,但对方只评为“过得去”,也曾因在家中煮东西弄致冒烟,引得火警钟狂响,还被邻居误以为发火灾,令她啼笑皆非。
其实徐子淇也太谦虚了,因她最近已得到丰泽电器赏识,邀请她在其网页内撰写独家的夏令时尚食谱,在其“饮食新启发”推广期内刊登,一展她的技艺。徐子淇表示在18岁之前,只是一个“娇娇女”,什么电器都不会用,直至被送到英国读书才开始学习独立生活,自己照顾自己。她说:“开始时经常出外吃饭,但长期这样便会让自己暴肥,而且不划算,所以开始天天吃方便面,然后再找朋友教及上网学煮菜。初学煮饭时,煮一餐饭,我家的火警钟就响3次,差点被误会是发火灾。久而久之,邻居习惯了,就不理我了,之后每次煮饭,我都会打开大门及窗户,让空气流通。所以,我第一个会用的就是电饭煲,因我很喜欢在晚上吃饭,于是买了很多腊肠、腊肉煮腊味饭。”
爱煲“老火汤”
徐子淇现在已学会烹调简单的中菜,最有水准的就是煲“老火汤”。她说:“因为在英国没有老火汤,上街喝又有很多味精,所以只有自己煮来喝,从简单的苹果雪耳汤开始学,现在已会煮花胶了。(男友有试吃吗?)他吃过我做的蛋糕,说过得去!其实那次是刚学会做蛋糕,然后便找他做实验品,虽然外形不好看,但味道不错。(那父母呢?)他们觉得我肯煮东西让他们吃已经很乖了,但看他们的样子也不是太美味,因每次都只吃一点!”徐子淇表示稍后计划正式跟师傅学做西餐,希望可以让家人和情人尝到更多新口味。
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