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外形甜美的胡杏儿目前正受TVB力捧，其主演的最新电视剧《情迷黑森林》在港取得了不俗收视后，最近由中凯文化引进在内地灌碟上市。此外，胡杏儿上半年还有多部主打剧霸占了TVB差不多所有的黄金时段，以至汪明荃 在某公开场合曾封胡杏儿为荧屏“剧霸”。
昨天，记者连线身在香港的胡杏儿，胡杏儿笑称，在《情迷黑森林》里有自己许多傻傻的搞笑场面，她请内地观众“做好心理准备”。《情迷黑森林》讲的是一个毫无做蛋糕天分的女孩做梦也想成为蛋糕师。胡杏儿在剧中饰演傻里傻气却十分执着的女孩唐霜，胡杏儿说：“唐霜语言动作都夸张，可她自己一点也不知道，所以非常搞笑。”
早报：
《情迷黑森林》中你扮演的唐霜是一个什么样的角色？
胡杏儿：
她是一个思想简单、天真、非常容易被别人影响的女孩，也许是被妈妈的遗传基因影响，非常喜欢做蛋糕。虽然爸爸很讨厌蛋糕，但她还是非常执着地迷恋这件事。我在里面的角色很卡通，有一段时间沉迷在角色中，这次同之前扮演过的角色差异非常大，也是对自己的一个挑战。
早报：
现在已经有很多关于美食的影视剧，这部同样讲食物的戏有什么特别之处？
胡杏儿：
与别的戏非常不同，这部戏轻松欢快，有很重的卡通味道，比较适合我的戏路。整个剧情也没有大风大浪起起伏伏，非常平静和温馨。
早报：
在剧中你与马德钟再次合作，感觉如何？
胡杏儿：
他本人很孩子气，和外表一点也不一样。和年长的演员合作其实一点也不会有距离感，相反，可以从他们身上学到很多东西。
早报：
你已经不止一次以小女孩的形象出演电视剧，会不会觉得你的长相限制了你的戏路
胡杏儿：
其实会有一点，但是我不介意。就是演小女孩也有很多种不同的小女孩啊。以后自己年龄慢慢大了自然会有成熟一些的更重内心戏的角色给我来演的。
早报：
你的角色在剧中厨艺得到了提高，但是在现实生活中你的煮饭技术如何？
胡杏儿：
其实我生活中也挺喜欢煮东西的，并不是一窍不通。经常会自己做一些苹果派之类的，那是中学时候学会的。
早报：
你目前对自己最满意的角色是什么？
胡杏儿：
这几年拍了不少戏，自己最喜欢的应该是下个月即将播出的《我的野蛮奶奶》里面的角色。在这部戏中我和阿姐汪明荃演对手戏，剧集的风格也很搞笑，有一点夸张，是讲亲情的。
早报：
你还这么年轻就收到TVB力捧，和其他现在还在这个团队中默默无闻的演员相比，你觉得自己的优势在哪里？
胡杏儿：
我是一个很努力的演员，我会尽心尽力地工作，也不怕演丑的角色。这应该是我的优势吧。并且我对自己的努力还不完全满意，起码和刘德华还相差好远，他工作很认真，很努力，遇到困难总能乐观面对，我做梦都想跟他合作。
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