虽然许冠文从未正式宣布退出娱乐圈，但的确沉寂了一段时间。今年，他终于再次活跃影坛，先在贺岁片《鬼马狂想曲》结局粉墨登场，再参演这部马伟豪自编自导(还有邹凯光、陈咏燊、龙文康合编)的新片《煎酿三宝》，与另外两代笑匠(宣传广告语)——刘青云、杨千嬅同场较技。
影片讲述武侠小说作家龙飞雁(许冠文饰演)，苦等十多年也想不出新作的内容，只好把精神寄托就是放在女儿Sophia(杨千嬅饰演)身上。Sophia多年来一直暗恋老板Frankie(刘青云饰演)，惜Frankie 是一个花花公子。因一次意外Frankie需到Sophia家中暂住。起初，龙飞雁对Frankie充满敌意，但因Frankie带一班名模开派对，即视对方为好友，直至Sophia与Frankie正式拍拖……
由于影片以喜剧类型作包装，骨子里探讨的是三位主角之间的情感关系，所以其反智程度明显低于两集《新扎师妹》。单以片中笑位而论，部份场口的确好笑，特别是龙飞雁恐吓Frankie“爆阳”一段，以及Sophia与同事“李茏怡”的斗争，但部份招式重复出现，便越搞越没有效果，例如龙飞雁在全片先后遇上三个疯狂读者，第一个出现时勉强有趣，第二个出现时便变得烦厌，当第三个出现时，马伟豪尝试以特别手法表达，把自己、Sophia、Frankie与狂迷幻化成武侠小说中的正、反派角色，构思有趣，效果却不理想。另外，影片可粗略分为两部份，头三分之二在香港发生一段明显较有趣，也相对拍得可观，而后三分一部份安排三位主角到国内的飞雁城，不断翻吵“吮毒”的过时兼且没趣笑话，又拍得很冗长，便令人看得无瘾。
戏中的两段情感关系中，龙飞雁与Sophia一段父女情较好看。龙飞雁虽然与Sophia生活在同一屋檐下，但对女儿了解不多，例如听错她的喊声，更企图用偷看女儿计算机数据来增加对她的认识。同时，他仍然把女儿当作小女孩，帮她安排一切，更害怕她嫁给坏男人。不过他们用意善良，子女们也会理解原谅。龙飞雁明显是时下不少父亲的写照，与女儿(当然也包括儿子)之间总有代沟问题。相比之下，Sophia 与Frankie的恋情便描写得较逊色，Frankie、Sophia产生情愫的过程欠缺交待之余，两人拍拖后只见他俩吵架复和好，和好复吵架，不断拖拉而令剧情毫无推进，现在只余下叙述Frankie婚后不同居的主张时有妙笔。
说到演员，片中的男角比女角优胜。龙飞雁一角是好父亲之余，又是一个十三年没有新书推出的作家，许冠文的形象正正能够符合这个角色的特征，而且他发挥搞笑本色之余，在片尾对父亲、女儿之情有演得有感情，表现不会令人失望。刘青云演花花公子角色，演出上一如以往充满喜剧感，与许冠文同场的戏特别有火花，而演龙飞雁助手的许绍雄也称职。比较之下，杨千嬅是《安娜与武林》那个杨千嬅，即是以较为收敛的演法来演喜剧，又有感情戏可演，但整体并没有任何惊喜，且看她在《三更2之一﹕饺子》会否有脱胎换骨的表演。此片另一久休复出的演员金燕玲，在戏中饰演龙飞雁的女友Barbra，但只限出场几次，发挥空间不多。
总括而言，《煎酿三宝》有笑位，有亲情，有爱情，内容丰富，但拍得松散，只能靠一众男角的精湛演出搭够。听闻许冠文将于自编自导自演的《男人曳曳》，相信更令他的影迷期待。此外，今个暑假马伟豪还有一部与郑保端合导的新作《追击8月15》，且看另外两个新晋笑匠阿Sa蔡卓妍与郑中基会搞出什么花样。
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